Le Millefeuille étant fermé ce soir là (dommage, c'est pour une autre fois!), on s'est rabattus sur l'Epicurien, qui nous faisait de l'oeil depuis un petit moment, étant donné le nombre de soirées qu'on a passées au P'tit Quart d'Heure (j'y reviendrais aussi!).
L'Epicurien, sur le papier, ça fait rêver : une petite salle intimiste, une carte à l'ardoise, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, et c'est tout. L'assurance d'une cuisine de saison, à l'inspiration.
Les prix sont au dessus de ce qu'on peut trouver en général sur Aix...ce qui nous a retenu un peu longtemps peut-être. Mais ce soir, on rentre...et sans réservation s'il vous plait !
Ah oui, parce que pour info (au passage) il faut réserver sur la messagerie du téléphone portable. Moi, personnellement, je n'ai jamais trop aimé les messageries de téléphones portables. Et puis je préfère passer: si c'est plein, on ira ailleurs!
La salle - pas grande !
Crédit photo : TripAdvisor
L'ambiance
Nous sommes accueillis, avec un peu de tension, mais ouf, il reste une place pour nous, c'est parfait! Le serveur ira jusqu'à déplacer deux personnes à un autre endroit pour faire en sorte de faire rentrer tout le monde...suite à une remarque du chef, sorti de sa cuisine pour l'occasion. Un peu stressé, le chef.
Le serveur vient nous présenter la carte, en précisant quel est le poisson du jour. Il est tout seul, pour la (petite) salle, et à son crédit, il nous ressert automatiquement en carafe d'eau et pain avant même qu'on se rende compte qu'il n'y en a plus. Le service ne sera pas très long, juste ce qu'il faut. Voilà pour les "Oui!" sur le service.
Mais...en revanche, un point d'amélioration, qu'on a tous partagé : le manque de sérénité/relaxation du serveur. On a l'impression qu'il se met tellement la pression pour bien faire, que toute notion de détente dans la relation est oubliée...ça guindera un peu l'ambiance. Dommage.
Autre point d'amélioration: l'insonorisation de la salle. Vu la taille, on peut croire qu'on va se retrouver dans une petite ambiance intimiste. Que nenni! Nous aurons parfois besoin d'articuler fort pour nous faire comprendre dans nos conversations (toujours passionnantes... :) ).
La carte
Histoire de se faire plaisir, on prend la totale: apéro, entrée, plat, et dessert.
Un vrai "Oui!' pour cette carte : on sort des classiques, on a l'impression de choisir des choses qu'on ne voit pas dans les autres restaurants d'Aix.
Verrine de saumon/tempura pour l'entrée, en ce qui me concerne. En plat, plusieurs choix mais en l'occurrence, nous avons sorti un triplé pour la pièce du boucher en croûte avec son jus d'anchois, et un risotto de quinoa.
Mais, au feeling, le dessert nous laissera moins de choix: tiramisu à la crème de marrons, pomme confite à la crème de verveine, ou fromages de chez Mr Savelli (le fromager de la rue des Marseillais, qui est aussi notre fromager habituel...on sera pas dépaysés!). Ca manque de gourmandise pour moi, pas même de chocolat :)
A noter que j'ai choisi mon dessert à l'avance, mais que ce n'était pas une obligation, les garçons s'étant décidés à la dernière minute.
La table
Voici donc la verrine, pour commencer:
Un vrai "Oui!" pour la présentation soignée, j'ai trouvé la verrine très bonne...Mais un gros gros point négatif sur les tempuras, vraiment trop salées.
A ce niveau là, c'est vraiment une erreur décevante: ça ne coute de rien de goûter, et de constater qu'on a versé la salière dedans, puis de corriger.
Ensuite on passe à la pièce de boeuf et le risotto de quinoa.
Alors là, je dis "Oui, oui, oui!".
C'était un vrai délice (d'ailleurs, je suis désolée, la photo est la pire photo de nourriture jamais prise et présentée sur un blog...mais j'étais pas dans l'appel de la photo à ce moment là!).
Je n'ai aucun "mais" sur ce plat. Je n'ai jamais mangé une viande aussi bonne, pleine de saveurs et tendre, et le risotto était délicieux, très crémeux. Franchement bravo.
Mais, au moment du dessert, l'absence d'inspiration pour la carte se retrouve dans l'assiette. C'est bon...sans plus. L'assiette de fromage est pas mal (5 fromages, donc une bonne variété), mais minimaliste (tranches minuscules).
Dommage de ne pas finir en beauté après cette pièce de boeuf inoubliable.
Au final:
Une note à 42 euros par personne (on avait pris l'apéro). Un peu cher, si l'on compare à d'autres restaurants aixois.
Donc l'épicurien, c'est OUI, si:
- vous êtes dans le coin de la place des Cardeurs
- vous avez envie de changer des classiques proposés dans la majorité des restaurants aixois
- vous avez envie de vous régaler sur une pièce de boeuf de malade (espérons qu'elle soit encore à la carte quand vous revenez)
- vous avez besoin d'un service irréprochable
- attendez vous à ce qu'en revanche, le service vous crispe un petit peu, et si votre papi entend mal avec son sonotone, ce n'est pas là où il faut l'emmener
- faites l'impasse sur le dessert, le rapport qualité-prix sera meilleur si vous allez prendre une crêpe Rue de la Masse (surtout si vous demandez un combo Nutella/Confiture de clémentine corse pour la garniture...mon préféré!).
- si vous voulez un truc irréprochable, mettez 5/10 euros de plus et allez au Zinc d'Hugo (vous aurez un super vin en prime - et la qualité n'a pas bougé, on y est retournés deux fois depuis), ou la même chose, le midi, pour aller chez Pierre Reboul (ça, va falloir que je teste un jour...de fête, probablement!). J'ai encore le sel de ces tempuras virtuellement en travers de la gorge...dommage, dommage!
L'Epicurien
13, forum des Cardeurs rue Espariat
13100 Aix en Provence
06 89 33 49 83
